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Paella vegetariana La Casetta Verde con verdure di stagione e mandorle tostate

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La paella vegetariana piatto tipico della tradizione spagnola, molto povero, a base di riso e arricchito da spezie, da preparare con le verdure di stagione che preferite arricchirà le vostre tavole, conigando gusto e leggerezza. 

Nato in tempi relativamente recenti per venire incontro alle esigenze di chi, pur apprezzando questo piatto tradizionale, segue una dieta priva di proteine derivanti dagli animali, questo piatto si presta ad essere preparato con numerosi tipi di ortaggi biologici o a km 0. 

Potete servirlo come primo piatto o piatto unico e portarlo in tavola nel tipico tegame spagnolo detto proprio paella.

La paella vegetariana è un piatto leggero, nutriente e colorato, da gustare in compagnia.

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