La caponata di melanzane è un contorno classico e gustoso della nostra cucina, nato in Sicilia ma radicatosi ormai in ogni parte della Penisola, è un antipasto di tutto rispetto, ma se volete usarla come secondo è l’ideale con le cotolette, di carne o di pesce, ma anche con un pesce spada.
Vi raccomandiamo solo di gustare la caponata di melanzane rigorosamente fredda, mai calda e nemmeno tiepida.
Con verdure estive, rappresenta il piatto per eccellenza che racchiude colori e sapori tipicamente mediterranei, con una inconfondibile nota agrodolce.
La Casetta Verde ve la propone in mono porzione come piccolo appetizer che potrà accompagnare i vostri aperitivi. Molti dei nostri clienti amano accompagnarla con i grissini di grano tenero ai semi misti.
Dar colore e gusto alla vostra tavola.
Sicuramente da provare
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