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Grigliata di ortaggi freschi di stagione e a km 0

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La grigliata di verdure è un contorno facile e leggero, in cui le verdure vengono grigliate sulla piastra, insaporendosi e mantenendo un buon contenuto di vitamine e sali minerali. 

La Casetta Verde di Antica Forneria Porzio vi propone una selezione di verdure facilmente reperibili durante la stagione di riferimento, bioogiche o a km 0.


Le verdure grigliate possono essere preparate in anticipo perché sono ottime a temperatura ambiente.

Oltre ad essere uno squisito contorno, si possono utilizzare per farcire panini, torte salate o come condimento per la pasta fredda o la pizza.

La porzione contiene solitamente la seguente selezione di ortaggi e verdure:

radicchio, funghi, melanzane, zucchine, patate e/o pomodoro.

 

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