Gli anelletti al forno sono il piatto che alberga nel cuore di quasi tutti i siciliani.
Si tratta di una pasta al forno che, per tradizione, viene preparata con questo formato di pasta fatto a piccoli anelli e condita con un ragù di carne denso e corposo, con l'aggiunta di piselli o melanzane e caciocavallo.
Gli anelletti potrebbero essere considerati un piatto unico (ed effettivamente così dovrebbe essere) data la presenza di carboidrati e proteine; invece altro non sono che una delle tante portate di un pasto tipico preceduto da antipasti, carni, dolci etc. Ovviamente ci riferiamo ai giorni di festa comandati o in occasione di scampagnate e gite fuori porta.
Anche per la pasta al forno esistono ovviamente innumerevoli varianti.
La Casetta Verde li propone in comode mono porzioni.
Una delizia per cui vale la pena fare il bis!
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